Ein weiteres Oster-Rezept erreichte uns heute von Claudia Bischof von Die Landpartie Radeln und Reisen. Viel Spaß beim Nachbacken und frohe Ostern!
Schweiz
Vully-Kuchen
Der einfache und köstliche Vully-Kuchen ist in jeder guten Bäckerei im nördlichen Waadtland und manchmal sogar darüber hinaus erhältlich. In der Umgebung von Avenches backen ihn die Hausfrauen selbst, oft nach einem alten Familienrezept. Seine Zubereitung ist einfach, aber sehr genau. Man darf nicht vergessen, kleine Löcher in die Kuchenoberfläche zu stechen, die sogenannten «Liebesbrunnen», denn in ihnen halten Rahm, Butter und Zucker bei der Degustation köstliche Überraschungen bereit.